Um regresso à infância!
LÍNGUAS DE GATO
– 60 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
– 60 gr açúcar em pó (açúcar de confeiteiro)
– 60 gr manteiga derretida
– 1 ovo
– 1/4 c.chá canela em pó
Misturar o ovo, açúcar, farinha e canela com uma vara de arames. Juntar a manteiga derretida e continuar a mexer até a massa estar bem ligada e sem grumos.
Levar pelo menos 30 minutos ao frigorífico.
Colocar a massa num saco de pasteleiro e cortar o bico com cerca de 0,5 cm. Fazer bolinhas com 1 cm de diâmetro, duas a duas, separadas entre elas por 0,5 cm, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 7 minutos.
*Esta quantidade rende 2 tabuleiros de línguas de gato.
Que bom!!!
Experimentámos e adoramos!!!!! O M é super fã de línguas de gato que come desde o ano!!! São fantásticas!!!! Mil bem-hajas Rita!!!!
:)))))))))))))))
Que gira =)
Vou experimentar muito em breve!
De aprendiz a chef
Sim!!! 😉
Uau, tenho mesmo q fazer! Bjinhos e bom fds.