COOKIES DE MANTEIGA DE AMENDOIM (Peanut butter cookies)
– 100 gr manteiga
– 150 gr manteiga de amendoim (lisa ou com pedaços)
– 100 gr açúcar
– 75 gr açúcar amarelo (mascavo)
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– ½ colher chá bicarbonato sódio
– 170 gr farinha
Bater a manteiga e a manteiga de amendoim (à temperatura ambiente) com os açúcares. Juntar o ovo e continuar a bater. Juntar a farinha, o sal e o bicarbonato e envolver até estar tudo incorporado.
Com uma colher retirar porções da massa e com a ajuda das mãos, fazer bolinhas e colocar em tabuleiros forrados com papel vegetal. Com um garfo enfarinhado “esmagar” as bolachas nos dois sentidos.
Cozer em forno pré- aquecido a 180ºC, por cerca de 8-10m, (dependendo do tamanho dos cookies), até estarem dourados.
Esta receita faz cerca de 20 cookies grandes.
Hummm tão boaasss obrigado
Juntei m&ms partidos aiiii socorro
Que bom!
Adorámos os biscoitos e guardei a receita. Vou repetir. Obrigada! ;)❤
Eliana, que rica ideia! Vou fazer igual, obrigada!
Que bom que gostaste Cristiana! Um beijinho e bom ano!
Fiz estas bolachas para colocar num frasquinho e oferecer numa troca de prendas x) Tive de provar, tinham tão bom aspecto x$ e estavam óptimas!!! Muito obrigada 😀
E os teus vídeos são os mais queridos, Rita! Feliz ano novo 🙂 *
Pode ser qualquer uma, eu costumo usar com sal.
Rita, manteiga com sal ou sem sal?
Boa boa! Depois quero saber como correu 😉
Ahahahah!!!! Beijinhos!
Ui ui ui! E pronto, a lista voltou a aumentar 😛 Bjinhos e bom fds.
Adoro estas bolachinhas. Vou fazer este fim de semana. beijinhos