CHEESECAKE DE FERRERO ROCHER
Base:
– 100 gr bolachas digestivas (ou similares)
– 50 gr manteiga (com ou sem sal)
– 25 gr avelãs torradas
Recheio:
– 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia)
– 200 ml de natas
– 200 gr Nutella
– 2 folhas de gelatina
Cobertura:
– Nutella q.b (cerca de 100 gr)
– Ferrero Rocher q.b.
– Avelãs torradas q.b.
Para a base: triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida e as avelãs. Pressione a mistura na base de uma forma de cheesecake e leve ao congelador enquanto prepara o recheio.
Para o recheio: Bata o queijo creme e junte a Nutellla. Envolva as natas batidas. Por ultimo derreta a gelatina já hidratada, no microondas, junte-lhe um pouco do creme e envolva tudo muito bem. Coloque na forma por cima da base, alise e leve ao frigorífico por pelo menos 4-6 horas.
Para a cobertura: Aqueça ligeiramente a Nutella e espalhe por cima do cheesecake depois de estar firme. Decore com bombons Ferrero Rocher, avelãs e pó dourado.
NOTA: Usei uma forma de 17 cm.
Sim, terá de duplicar a receita para uma forma de tamanho standard. beijinhos
Olá Rita!
Queria fazer um mas com quantidades maiores, ou seja, para ficar com um diâmetro maior e de lado alto o cheesecake. Basta dobrar todas as quantidades dos ingredientes que mencionou ou um pouco mais? 😉 Obrigada
Eheheheh!!!! Ainda bem, deve ser o serviço de enfermagem mais doce do pais!!! Beijinhos para vocês!
Fez furor no Serviço de Medicina, neste turno da noite! Só lhe mudei a cobertura. Já o de Raffaello foi a loucura! Obrigado pelas receitas geniais, a enfermagem em Setúbal fica muito grata! Beijinhos!
É mesmo, ainda bem que gostou <3
Parabéns Rita , é divial , fiz hoje e hummmm de comer e chorarpor mais.
Obrigada