Este é o tipo de bolo fit que eu gosto!
BOLO FIT
– 1 iogurte natural ou grego natural (125 gr)
– 3 ovos
– 2 tangerinas (raspas)
– 100 ml sumo tangerina
– 200 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
– 1 c. chá fermento
– 200 gr açúcar
– 100 ml óleo
Misture bem o açúcar com as raspas de tangerina. Junte o iogurte, gemas e óleo e envolva bem. Incorpore o sumo de tangerina e depois junte a farinha e fermento. Por último adicione as claras batidas em castelo, envolvendo delicadamente.
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos (o tempo depende da forma que usar).
Hoje saiu um bolo FIL (fofinho de iogurte e laranja)!
Boa!
Que bom que gostaste!
Já experimentei… sabe mesmo a tangerina. É delicioso! ��
😉
Hei de fazer assim q houver tangerinas cá por casa 😉 Bjinhos!