Receitas

Cookies de amendoim recheados de Nutella

 

COOKIES RECHEADOS
– 100 gr manteiga
– 150 gr manteiga de amendoim (lisa ou com pedaços)
– 100 gr açúcar
– 75 gr açúcar amarelo (ou mascavado)
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– ½ colher chá bicarbonato sódio
– 170 gr farinha
– Nutella q.b.

Forno: 180ºC- 10/15 minutos

Panquecas de limão e mirtilos- Guia para fazer panquecas com sucesso!

 

PANQUECAS DE LIMÃO E MIRTILO

– 170 gr de farinha
– 25 gr de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 200 ml de leite
– 30 gr de manteiga
– 1 ovo
– 1 limão
– 100 gr mirtilos

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Tarte de Nata

 

TARTE DE NATA

500 ml leite
200 ml natas
300 g açúcar
40 g amido
2 ovos
4 gemas
1 pau de canela
3-4 tiras limão
1 disco de massa folhada

Forma: 22 cm
Forno: 190ºC – 30/35 minutos

LOJA AMAZON: https://www.amazon.es/shop/ladolcerita

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Bolo 4 quartos de limão- Pound cake

 

BOLO 4 QUARTOS DE LIMÃO
– 4 ovos (ou 240 gr de ovos sem a casca)
– 240 gr farinha
– 240 gr manteiga
– 240 gr açúcar
– 1 c. chá fermento
– 2 limões (raspa)

Forma: 30X12 cm
Forno 180ºC- 50m/1h

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

Bolo de bolacha cookies & cream

 

BOLO DE BOLACHA COOKIES & CREAM

– 1 receita chantilly mentiroso*
– 350-400 gr bolachas Oreo ou similares
– Café forte q.b. (cerca de 200 ml)

Forma: 16 cm.

*CHANTILLY MENTIROSO
– 200 ml natas (35 % de gordura)
– 100 gr queijo creme (tipo Philadelphia)
– 30 gr açúcar

Bater todos os ingredientes até a mistura ficar cremosa e firme.

NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
• Farinha sem fermento, tipo 55
• Ovos L
• Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
• Leite gordo
• Natas com 35% de gordura
• Óleo de girassol
• Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
• Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)

Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.

1 c. chá= 5 ml de volume
1 c. sopa= 15 ml de volume

 

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