Receitas

Cheesecake zebra de pistácio

 

CHEESECAKE ZEBRA DE PISTÁCIO
150 g bolachas
60 g manteiga
200 g queijo creme
200 ml natas
50 g açúcar em pó
2 folhas de gelatina
25 g pasta pistácio
50 g pistácios (25g + 25g)

Forma: 16 cm

Bolo de requeijão e limão

 

BOLO DE REQUEIJÃO E LIMÃO
200 g manteiga
275 g açúcar
170 g requeijão
125 ml leite
3 ovos
300 g farinha
2 limões
2 c. chá fermento
1 pitada sal

Forno: 180ºC- Cerca de 40 minutos
Forma: 25 cm

Cookies de maçã, aveia e amêndoa

 

COOKIES DE MAÇÃ, AVEIA E AMÊNDOA
150 g manteiga
225 g açúcar amarelo
1 ovo
150 g farinha
125 g flocos de aveia
50 g farinha de amêndoa
1 c. chá canela
1 c. chá fermento
1/2 c. chá bicarbonato
1 maçã
100 g amêndoa

Forno: 180ºC- cerca de 15 minutos
Rende: 25 cookies (aprox.)

Bolo de chocolate com creme de mascarpone e baunilha e morangos

 

BOLO DE CHOCOLATE, MASCARPONE E MORANGOS

Bolo:
200 g chocolate
150 g manteiga
100 g açúcar
100 g farinha
3 ovos
1 c. chá fermento
1 pitada sal

Cobertura:
250 g mascarpone
50 g açúcar em pó
100 ml natas
1/2 c. chá baunilha
Morangos q.b. (cerca de 400 g)

Forno: 200ºC, 10-15 minutos
Forma: 23 cm

Tarte de batata doce e noz

 

TARTE DE BATATA DOCE E NOZ
4 gemas
2 claras
50 g manteiga
150 g noz
250 g açúcar amarelo
150 g puré batata doce (200-220 g crua)
1/2 c. chá canela
1 limão
Massa folhada (1 embalagem)

Forno: 180ºC- cerca de 30 minutos
Forma: 22/23 cm

Cheesecake de Tiramisu

 

CHEESECAKE DE TIRAMISU

Base:
200 g bolachas
90 g manteiga

Recheio e cobertura:
250 g mascarpone
50 g açúcar em pó
200 ml natas
2 folhas gelatina
100 g palitos
200 ml café
Cacau q.b.

Forma: 20 cm

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