Receitas

Semifrio gelado de speculoos

 

SEMIFRIO GELADO DE SPECULOOS
1 lata leite condensado cozido (397 g)
400 ml natas
200 g bolachas speculoos
200 g creme speculoos

Rende: cerca de 2 litros

Bolo mármore de maçã e canela

 

BOLO MÁRMORE DE MAÇÃ E CANELA
4 ovos
240 g farinha
240 g açúcar amarelo
240 g manteiga
1 c. chá fermento
1-2 maçãs
1 c. sopa canela

Forno: 180ºC- cerca de 45 minutos
Forma- cerca de 23 cm

Cheesecake de ovo de chocolate

 

CHESECAKE DE OVO DE CHOCOLATE
Base:
150 g bolachas (usei shortcake de chocolate)
60 g manteiga

Creme:
200 g queijo creme
200 ml natas
50 g açúcar em pó
2 folhas gelatina
100 g ovos de chocolate (usei 5 ovinhos Kinder + 1 em pedaços)
50 ml leite

Cobertura:
100-150 g Nutella

Forma: 16 cm

Bolo de limão com cobertura crocante de crumble

 

BOLO DE LIMÃO COM CRUMBLE
Massa:
200 g açúcar
2 limões (raspa + 50 ml sumo)
3 ovos
125 iogurte
125 ml óleo
200 g farinha
1 c. chá fermento

Crumble:
25 g manteiga
25 g açúcar
50 g farinha
1 limão (raspas)

Opcional: 3-4 c. sopa de curd de limão: https://www.youtube.com/watch?v=poul6…

Forno: 180ºC- cerca de 40 minutos
Forma: 25 cm

Almendrados

 

ALMENDRADOS
150 g amêndoas + q.b. para decorar
125 g açúcar em pó
2 claras (70-80 g)

Forno: 180ºC- cerca de 12 minutos.
Rende: Cerca de 20.

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